ЛЕГЕНДА
Гамула, тетеря, верещака та саламата – так називаються страви,
які здавна готували на території України і які можна впевнено назвати
традиційною українською кухнею. Та з часом ці рецепти пішли у небуття,
докорінно змінивши наше уявлення про особливості національної кулінарії.
Також багато страв насправді є докорінно українськими, але справжня їх назва інакша.
Наприклад, деруни раніше у нас називали тертухи, а холодець – це драглі,
котлети – січеники. Є багато інших страв, які готувалися на території України давно
і були істинно українськими, але сьогодні забуті.
Так, передивляючись давню книгу рецептів, можна знайти опис ніжного
білого сиру, що мав назву НАБІЛ.
НАБІЛ це український, віднайдений за старовинним рецептом, сир типу ФЕТА.
Він виготовляється за давнім рецептом, але на сучасному обладнанні зі
свіжого молока місцевих корів, овець та кіз, які годуються на найкращих
українських луках.
Новий сучасний, але автентичний рецепт робить смак НАБІЛУ дуже м’яким і
делікатним, саме таким, який найбільше подобається українцям.
НАБІЛ – це білий сир з серця українських традицій.
ПРО НАБІЛ
Наприкінці 2020 року 5 ключових об’єднань молочної галузі, до складу
яких входять виробники сиру ФЕТА, підписали Меморандум про порозуміння з проєктом «Підтримка розвитку
системи географічних зазначень в Україні» щодо погодження нової назви НАБІЛ та спільної роботи над
ребредингом ФЕТИ.
Передумовою для ребредингу ФЕТИ є взяті на себе Україною зобов’язання в рамках Угоди про
асоціацію між Україною та ЄС. Згідно зі статтею 208 цієї Угоди надано перехідний період для
використання географічних зазначень ЄС для трьох сирів, зокрема, ФЕТИ, який
закінчується 31 грудня 2022 року.
Але це не просто зміна назви – це зміна концепції. Адже ФЕТА, яка виробляється в Україні, не схожа на ФЕТУ,
яка захищена географічним зазначенням в Греції. Наш сир інший, тому і назва має бути наша, українська.
Запрошуємо виробників долучитись до спільної роботи!
ПРИЄДНАТИСЬ
Шановні виробники! Ми пропонуємо об’єднатись під спільним українським брендом НАБІЛ! Спільне просування бренду має багато переваг - від іміджевих до фінансових. А відповідність специфікації гарантує високу якість продукту. Ознайомитись зі специфікацією та умовами використання торговельної марки можна за посиланнями нижче.Маєте додаткові питання, надішліть запит. Вітаємо виробників НАБІЛу, які вже приєднались!